Vi bruger cookies!

folkebladetlemvig.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.folkebladetlemvig.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere


Vestjysk vildmarksluksus

Der er kronhjort på tallerknen - og brølende ude i naturen - når Nr. Vosborg samt Hedevang Outdoor byder på en unik gourmet- og naturoplevelse 16. september. Arkivfoto

Vestjysk vildmarksluksus

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Nr. Vosborgs restaurant er gået sammen med Hedevang Outdoor om at tilbyde et helt unikt natur-arrangement i september. Kronhjorten er i centrum - både på tallerknen og senere ude i Klosterhedens mørke.

Klosterheden: Kunne du tænke dig at sidde i et telt på krondyrskind og spise vildt fra Klosterheden, mens ilden knitrer i pejsen?

Og ville det tilføre oplevelsen en ekstra dimension, hvis du bagefter skulle ud i nattemørket i plantagen i selskab med naturvejleder for at høre kronhjortens brunstbrøl?

Så er der et arrangement, der passer lige til dig, lørdag den 16. september.

Nr. Vosborgs Hotel- og Restaurant er gået sammen med Hedevang Outdoor om at skabe en helt unik oplevelse, hvor Klosterhedens skovdistrikt danner rammen.

Gourmet- og naturoplevelsen begynder klokken 18, hvor man mødes ved en stor samisk lavvo (det er en telttype), der er placeret midt i Klosterheden plantage. Her får man serveret en lun velkomstdrink fra bålet.

Klokken 18.30 går man til bords inde i teltet i skæret fra den knitrende pejs, der opvarmer det store telt. Menuen er nakkefilet af vildsvin med frikasse fra bålet samt syltede bøgehatte. Terrine af gråand med syltede tyttebær, svampeemulsion og friskhøvlet sort trøffel. Urtestegt krondyrryg fra grillen med grillede gulerødder fra Spjald samt Vesterhavsost og portvins-vildtsauce. Og til slut et udvalg af oste fra Thise Mejeri med hyben- og stikkelsbærmarmelade samt honning fra Nr. Vosborg.

Der er vin ad libitum under middagen, men det er nok en god ide at holde en smule igen, hvis man gerne vil med på gåtur i plantagen klokken 21. Det foregår med naturstyrelsens naturvejledere, der tager gæsterne med på en guidet tur, hvor man vil forsøge at komme til at opleve kronhjortens brunstbrøl på tæt hold.

Der er aftenskaffe og chokolade som afslutning på det hele klokken 22.30.

Arrangørerne håber på cirka 20 deltagere, så det er om at "komme først til mølle". Se mere om pris og tilmelding på nrvosborg.dk