Annonce
Ulfborg/Vemb

Bjørn og Julies kafferisteri udvider produktionen og køber forældrene ud

Der er udvidelser på vej i Ulfborg Kirkebys virksomhed, Hedekaffe, hvor Bjørn Toft Mathiesen er ristemester. Foto: Johan Gadegaard
Der er gang i risteriet Hedekaffe i Ulfborg Kirkeby, der trods prisstigninger på råvarer nu vil udvide produktionen.

Ulfborg Kirkeby: I september sidste år fik 45-årige Bjørn Toft Mathiesen sig noget af et chok. Sammen med sin kone driver han virksomheden Hedekaffe, et kafferisteri med tilhørende café ved Ulfborg Kirkeby.

Tidligere betalte kafferisteren 2,75 euro per kilo for den kaffe, han importerer fra hele verden. Bønner fra Brasilien, Peru, Indien og Indonesien - for blot at nævne nogen. Men i september, da der skulle forhandles nye kontrakter hjem - var prisen pludselig 5,35 euro.

- Det var en fuldstændig vanvittig prisstigning. Så vi har været nødt til at putte ti procent mindre i vores kaffeposer, hvis prisen ikke skulle ende på 85 kroner ude i butikkerne, siger Bjørn Toft Mathiesen, der nu tager 75 kroner for en pose med 450 gram - en stigning på 20 procent for kunderne i de 45 butikker, hvor Hedekaffes produkter står langs butikshylderne.

Annonce

Vi kommer til at opjustere produktionen med cirka 25 procent.

Bjørn Toft Mathisen, medindehaver af Hedekaffe

Prisstigning

Det lader dog ikke til at have skræmt kunderne væk. For hen i mod sommer udvider kafferisteriet i Ulfborg Kirkeby.

- Vi producerer cirka 3,5 tons kaffe hver måned nu, men skal op at producere 4,5 tons per måned inden længe, siger han.

Engang var de fire. Bjørn, Julie, Tove og Leo. Men i dag har forældrene overladt forretningen helt til de unge. Arkivfoto: Jan Briks

For kontrakter med yderligere 30 butikker ligger og venter i pipelinen. Derfor har han sat omkring en million kroner af til opgraderingen, der blandt andet tæller en ny ristemaskine.

- Vi kommer til at opjustere produktionen med cirka 25 procent, siger Bjørn Toft Mathisen.

I 2020 havde det lille kafferisteri et årsresultat på 225.000 kroner efter skat. I 2021 lød resultatet på cirka 300.000 kroner.

- Caféen har jo stået stille ad flere omgange på grund af corona. Men selvom der har været corona, har vi haft fremgang i vores omsætning. Så vi klager bestemt ikke, siger han.

Annonce

På egne hænder

Indtil for nyligt blev kafferisteriet og caféen drevet af både Bjørn Toft Mathiesen, hans kone og to svigerforældre. Men fra 1. marts har de ældste overladt gesjæften helt til de yngste.

- Så vi har nu overtaget alle andele af virksomheden, siger Bjørn Toft Mathiesen.

Han har nu ellers været glad for samarbejdet med sine svigerforældre.

Annonce
Lemvig For abonnenter

Fjern det pudebump: Kate og Pouls hus slår revner - og de lever med larm og rystelser

Danmark

De seneste coronatal: 306 bekræftede tilfælde det seneste døgn

Annonce
Annonce
Annonce
Lemvig

Lemvig-købmand er klar med udvidelse: Mange har sagt tillykke

Leder For abonnenter

Det er helt vildt, så mange der har problemer med spil - et forbud mod spilreklamer virker mere og mere som en fornuftig løsning

Lemvig

W for Vrist - har skiltemand haft lidt for travlt?

Lemvig

Selv om det er en alvorlig sag bliver det også underholdende

Hundredvis af ben amputeret, mulige dødsfald og topchef fyret med millionhåndtryk: Det her skal du vide om skandalesagen

Kultur

Dorte var på scenen for første gang: - Vi fandt sammen som et band over et par flasker rødvin

Lemvig For abonnenter

Ny fond bevilger penge til sø-restaurering: Vi har faktisk fået mere end vi har bedt om

Frø-virksomhed er blevet en blomstrende forretning: Vækstkurven er stejl, fortæller direktør

Sport

Lynet fra Lemvig slår til igen: Smadrer 39 år gammel dansk rekord

Lemvig

Porup får nu indflydelse uden for banen

Elektricitet på de ædlere dele kan hjælpe en stor patientgruppe med et udbredt problem

Vestjylland

Efter amputationsskandalen: Fyret koncerndirektør afløses midlertidigt af to personer fra egne rækker

forside For abonnenter

Sådan ser tallene ud: Her er ugens regnskaber fra Nordvestjylland

Vestjylland

Region Midtjylland lukker en række teststeder: Her kan du stadig blive testet for corona

Annonce