Annonce
Lemvig

De seks smages magi

I vores iver efter at leve sundt overgiver vi os ofte til kalorietællingens tyranni. Vi tænker på logisk vis, at hvis vi kontrollerer vores indtag af kalorier, har vi en direkte vej til vægttab og dermed sundhed og lykke. På den måde flytter vi desværre fokus fra det livgivende og nærende ved at spise til noget mindre værdigt og glædesfyldt.

I den traditionelle sundhedsvidenskab ayurvedas perspektiv er ikke to mennesker og dermed fordøjelsessystemer ens. Nogle mennesker forbrænder naturligt mere kraftfuldt end andre, og det er forskelligt, hvad der er godt for os at spise.

Kosten i ayurveda handler ikke om vægt, men om, hvad der giver os fysisk, følelsesmæssig og mental balance. Og der findes i øvrigt ikke en idealvægt, idet vores krops konstitutioner er vidt forskellige fra menneske til menneske.

Annonce

Et godt sted at begynde den ayurvediske sundheds rejse er at flytte fokus fra kalorier til de seks smage: sød, salt, sur, bitter, krydret og sammensnerpende.

Når vi får alle seks smage i et måltid, føler vi os mætte og tilfredse, og vi får de næringsstoffer, vi skal bruge. Det er gældende for os alle.

Og dykker du dybere ned i ayurveda og lærer din krop-sind konstitution at kende, vil du finde ud af, at der er nogle smage, du bør skrue op for, og nogle andre, du skal nedtone.

I første omgang anbefaler jeg, du bliver fortrolig med smagene og går på kærlig opdagelse i dem, når du laver mad eller vælger fra menukortet.

Spørg dig selv: Får jeg alle smagene i dette måltid?

Annonce
Lemvig For abonnenter

Klimatorium vil være verdensførende: ansøgning for millioner er afleveret

Danmark

Mandagens coronatal: 7146 nye smittede

Annonce
Annonce
Annonce
Lemvig

Vejen spærret i to timer: Væltet bus er tilbage på vejen, og der skulle hjælp til helt fra Vejle

Struer For abonnenter

Efter bølge af indbrud tog Tina sagen i egen hånd: - Det var bare et spørgsmål om tid, før de også ville komme her

Sport

Islandsk EM-målmand til Lemvig-Thyborøn

Lemvig

Del af Fabjergvej spærres kl. 11-13 i dag - dobbeltdækkerbus skal bjærges

Sundhedsministeren er smittet med corona

Leder For abonnenter

Lange testkøer er en hån mod de pligtopfyldende borgere

Sport For abonnenter

Fra andenviolin til førsteviolin for Thomas Damgaard: - Det er det jeg spiller håndbold for

Kultur

Corona-chok i Lemvig: Julemanden kommer ikke i år...

Vestjylland

Spurgt på gaden: Oplever du, at der stadigvæk er problemer med sexchikane på arbejdsmarkedet?

Boligsalget slår sidste år flere uger inden årsskiftet

Lemvig For abonnenter

Handicappris til Evald Skov Jensen: Hjælper Henrik med at svømme 30 baner

Lemvig For abonnenter

Flyttede fra København til Ferring og i fuld vigør: - Jeg egner mig ikke til at sætte mig hen og være pensionist

Lemvig

Soldater og beredskabsfolk skal coronateste i det midtjyske

Annonce