Annonce
Livsstil

Inges køkken: Dip af bagt græskar og hvidløg

Foto: Skovdalnordic.com

Lige om lidt er der græskar overalt. Du kan både købe dem i butikkerne eller ved vejboderne. Derfor handler oktobers madskole om græskar. Det mest kendte er det store, orange græskar, der hedder ”crown prince”. Frugtkødet har en lys-orange farve og en sød, nøddeagtig smag. Jeg synes, det er det smukkeste græskar, man kan få. Det kan nemt spises frisk fra jord til bord, men bevarer smagen længe.

Skal du bruge græskar til pynt, skal du finde en god størrelse, da de mindre på grund af fastheden ikke egner sig særlig godt til at lave græskarlygter af.

Her kommer opskriften på en dip af bagt græskar.

Annonce

Ingredienser

  • 800 g græskar
  • 1 helt hvidløg
  • ½ dl olivenolie
  • 1 tsk. honning
  • 1 tsk. salt

Sådan gør du

Skær græskarret i skiver og fjern kernerne. Lad skallen være.

Halver hvidløget efter at have pillet det.

Læg græskar og hvidløg på en bageplade, dryp med lidt olivenolie og bag i 35 minutter ved 200 grader.

Fjern skallen fra græskaret og blend hvidløgsfed og græskar med olivenolie, honning og salt.

Annonce
Lemvig For abonnenter

For tredje gang på tre måneder: Nu er udsmykning på Torvet igen blevet ødelagt

Danmark

Søndagens coronatal: Yderligere 11 er døde - 4326 har fået en positiv test

Annonce
Annonce
Annonce
Lemvig

Blandt de mindst ramte: Lemvig Kommune er ikke længere blodrød

Navne For abonnenter

Aktive Bente er både blind og næsten døv: Hvis man sætter sig ned og har ondt af sig selv, bliver man siddende

Lemvig

DMI varsler snestorm: Op mod 30 centimeter sne på vej

Lemvig

By og sø skal hænge bedre sammen: To projekter er i gang på samme tid

TV 2-direktør efter dokumentar: Ledelsen har svigtet

Ulfborg/Vemb For abonnenter

Anne gik fra politibetjent til ægproducent og undrer sig over ulogiske regler: - Man skal være jurist for at drive landbrug

Livsstil

Shopping: De bløde, men gode julegaver

Navne For abonnenter

Vera og Verner døde med syv timers mellemrum: - Hun var hans livs kærlighed

Erhverv

Forretninger frygter ikke krav om mundbind: Kunder er gode til at bakke op om lokal handel

Skoleleder om mulig Omikron-variant: Der er så mange ansatte, der skal testes, at vi ikke kan tage imod elever

Debat

Nu er det Omikron vi skal lære at sige ud gennem mundbindet

Søndag ifølge chefredaktøren For abonnenter

Når vi bygger kunstige øer for at få plads til endnu flere i de største byer, er vores overforbrug i julen ikke jordens undergang

Vestjylland

Spurgt på gaden: Tager du til julefrokost i år – eller melder du afbud?

Annonce