Annonce
Livsstil

Inges køkken: Æblesauté med græskar

Foto: Skovdalnordic.com

Alt på et græskar med undtagelse af stokken kan spises. Skal, kød, blade, kerner og blomster. Særligt kødet kan bruges på et utal af måder. Det kan koges, steges, bages, ristes, dampes eller grilles. Kødets konsistens ændrer karakter alt efter, hvordan du vælger at tilberede det. Akkurat som vi kender det fra for eksempel kartofler.

Ingredienser

  • 800 g græskar
  • 2 mellemstore løg
  • 4 danske æbler
  • 25 gram smør
  • 4 stilke frisk rosmarin
  • 2 tsk. salt
  • ½ tsk. peber

Sådan gør du

Flæk græskarret og del i fire.

Fjern skallen og brug 800 gram af kødet.

Riv stykkerne på mandolinjern i tynde skiver.

Fjern kernehuset på æblerne og skær i både.

Pil og skær løget i ringe.

Sauter græskarret i smør sammen med løg i wok i fem minutter.

Tilsæt æbler og rosmarin og sauter videre i yderligere fem minutter.

Vend salt og peber i og server straks som tilbehør til et stykke kød.

Annonce
Lemvig For abonnenter

For tredje gang på tre måneder: Nu er udsmykning på Torvet igen blevet ødelagt

Danmark

Søndagens coronatal: Yderligere 11 er døde - 4326 har fået en positiv test

Annonce
Annonce
Annonce
Lemvig

Blandt de mindst ramte: Lemvig Kommune er ikke længere blodrød

Navne For abonnenter

Aktive Bente er både blind og næsten døv: Hvis man sætter sig ned og har ondt af sig selv, bliver man siddende

Lemvig

DMI varsler snestorm: Op mod 30 centimeter sne på vej

Lemvig

By og sø skal hænge bedre sammen: To projekter er i gang på samme tid

TV 2-direktør efter dokumentar: Ledelsen har svigtet

Ulfborg/Vemb For abonnenter

Anne gik fra politibetjent til ægproducent og undrer sig over ulogiske regler: - Man skal være jurist for at drive landbrug

Livsstil

Shopping: De bløde, men gode julegaver

Navne For abonnenter

Vera og Verner døde med syv timers mellemrum: - Hun var hans livs kærlighed

Erhverv

Forretninger frygter ikke krav om mundbind: Kunder er gode til at bakke op om lokal handel

Skoleleder om mulig Omikron-variant: Der er så mange ansatte, der skal testes, at vi ikke kan tage imod elever

Debat

Nu er det Omikron vi skal lære at sige ud gennem mundbindet

Søndag ifølge chefredaktøren For abonnenter

Når vi bygger kunstige øer for at få plads til endnu flere i de største byer, er vores overforbrug i julen ikke jordens undergang

Vestjylland

Spurgt på gaden: Tager du til julefrokost i år – eller melder du afbud?

Annonce