Annonce
Mad og drikke

Michelle Kristensen: Lagkage minder om barndommens somre

Michelle Kristensen har givet sin fasters lagkage et tvist, så den passer ind i hendes univers af sund kost og træning. Arkivfoto
Michelle Kristensen er trænings- og ernæringsekspert, foredragsholder og forfatter til flere bøger om kost, træning og sundhed. Hun er født og opvokset i Års i Nordjylland, men i dag bor hun i København, hvor hun har skabt sit eget sit eget sundhedsunivers, som mange danskere har stiftet bekendtskab med de seneste år. Blandt andet i tv-programmet "Go’ morgen Danmark". Men selvom man er sund, kan man godt spise lagkage, og for Michelle Kristensen er der især én kage, der minder om hendes barndoms somre. Den fortæller hun om her. Opskriften på fasters lagkage er desuden fra Michelle Kristensens seneste bog, "Mission sund mad".

- Min faster bor i Tyskland, og for mange år siden lavede hun en lagkage, som min mor fik opskriften på. Hvert år i sommerferien kom min familie på besøg fra Tyskland, og så lavede min mor lagkagen. Fordi de boede så langt væk, var det ikke særlig tit, at de kom på besøg, og det var altid noget helt særligt. Det minder kagen mig om, fortæller hun og uddyber:

- Jeg har tilpasset kagen, så den passer til mit univers. Det tog lige et par forsøg. I begyndelsen smagte den mest bare af æggekage med flødeskum. Det var ingen succes, men da det endelig lykkedes, blev den godkendt af hele min familie, som var ret overrasket over, at det kunne lade sig gøre.

Annonce
Lemvig For abonnenter

SOSU-hjælpere er en mangelvare i fremtiden, men: Line uddanner sig på 17 uger og med fuld løn

Vestjylland

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Danmark

Mandagens coronatal: 333 nye smittetilfælde - flere indlagte på sygehusene

Annonce
Annonce
Annonce
Vestjylland

Spurgt på gaden: Føler du dig tryg ved, at lægevagten er der, når du har brug for hjælp?

Sport For abonnenter

Breddehåndbolden ruller igen efter corona: - Aner ikke hvad de andre hold kommer med

Lemvig

42-årig sigtet for voldtægtsforsøg: Gik frivilligt med til at forlænge fængsling

Holstebro

Tyve tog to timer om at stjæle 45 opvaskemaskiner og tørretumblere: Det værste er, at de stjal to bestemte hvidevarer

Lemvig

Din varmeregning stiger: Næsten 1600 kroner mere om året

Debat For abonnenter

Manden har jo ret - vi får for lidt

Holstebro

SFO-ledere peger på flere forklaringer: De yngste børn strømmer til sfo'erne - de ældste siver

Holstebro

Finn samler på en ting, vi allesammen har gået med i lommen: - Der er mange samlere, der køber bare for at købe

Forbrug

Tilbud onsdag aften: Du får ekstra 50 procent rabat på datovarer i supermarkeder

Danmark

Mormor advarer om trend på TikTok: Barnebarn svært forbrændt af stikflamme fra brandfarlig leg med spraydåse

Kultur

De Frivilliges Hus blev indviet: 'Den arkitekt skulle have brækket sin blyant...'

Danmark For abonnenter

Sygeplejestrejke spænder ben for coronasmittede: Senfølgeramte venter i månedsvis på hjælp

Erhverv

Åbent Landbrug skal tage livet af skræmmekampagner

Annonce