Erhverv

Plexus får egen butik

Foruden en 120 kvadratmeter stor tilbygning til et dele-værksted, har Plexus fået penge til et kølerum på 45 kvadratmeter, som skal være fundament for ny pop up-butik. Arkivfoto

Holstebro: - Det gør os stolte, at det er lokale mennesker, der står bag. Det er alt sammen vigtigt for at gavne fællesskabet.

Helle Niewald taler om sin hjemmebane, Idom-Råsted. Et lille samfund rigt på fødevareproducenter - og tilsvarende fattigt på muligheder for at lave sin egen butik. Det bliver nu lavet om, lover koordinatoren for den visionsproces, man har lavet for kultur- og fritidscentret Plexus.

- Vi har søgt fonde om midler til at udvikle et kølerum til den 1. november, så vi kan lave en pop up-butik med varer fra de lokale fødevareproducenter. De har hverken tiden eller de fysiske rammer til at lave en gårdbutik, siger Helle Niewald.

Et 45 kvadratmeter stort kølerum bygges i Plexus, og når der eksempelvis slagtes lam eller gris, så vil man kunne bestille det hos Plexus.

- Vi tror, at der er et marked for det. På den måde brander vi såvel lokalområde som landmænd, og forbrugeren får en spændende mulighed, siger hun.

Annonce
Forsiden netop nu

Mest læste

Annonce