Dette vinskab er en nyhed - i hvert fald her i området. Gæsterne (enten i restauranten eller på hotellet) kan købe et kort, som de kan bruge til vinskabet. Her kan de så med kortet købe 3, 6 eller 12 cl af en eller flere af vinene. Man kan altså lave sin egen lille vinsmagning for at finde ud af, hvilken man foretrækker. Foto: Johan Gadegaard

Her skal der laves EKTE brasserie-mad

Køkkenchef på den nye restaurant EKTE, Réne Andersen, ved godt, hvordan man laver velsmagende brasserie-retter. Senest har han været køkkenchef på skihoteller i Val d'Isere og Alpe d'Huez i Frankrig.

Log ind

Bliv abonnent og læs hele historien