Kenn Husted

Med sin iværksættertrang og first mover-mentalitet har stifter

altid haft blikket rettet mod nye koncepter.

Restaurantgruppen Husted, ledet af den kendte vinmand og iværksætter

, oplevede for nylig en mindre flatterende episode, der har rystet virksomhedens ellers så polerede image.

I dag popper de små vinhuler op i hovedstaden med raketfart, men dengang i 2002, da

slog dørene op til Bibendum, var de en sjældenhed.

op til åbningen af Glou Glou i Rantzausgade, som han har brugt over 5 millioner kr. på at indrette.

, der også har en række vinbarer i København - blandt andet PatéPaté, Bibendum, Adendum, Falernum, Panzon, Props Coffe shop, Bar Moritz og Antidote - mente, at tiden var til at gøre mere sit vinfirma.

Torsdag d. 31. oktober har du muligheden for at smage nogle uhyggeligt lækre vine, når vinkongen

inviterer på Halloweensmagning hos Falernum, Bibendum og Glou Glou mellem 18.00 – 22.00.

Det er

, der står bag det nye madkoncept.

Vinmanden

har netop åbnet det grønne spisested Glou Glou i Rantzausgade.

er manden bag syv forskellige restaurationer med vin i centrum, samt to vinbutikker:

skaber københavnske åndehuller Bag Wakha står Kenn Husted, som har skabt en række københavnske åndehuller, som alle har den gode vin- og madoplevelse i centrum.

Her langes der frisklavede, italienske pastaklassikere over disken. 3. april er det

tur til at friste gæsterne i Tivoli Food Hall med marokkanske lækkerier, når Wakha åbner.

åbner vinbarer, som vi andre åbner kolde øl på en varm sommerdag.

Man bliver sjældent skuffet når

sætter sig for bordenden og det er heller ikke tilfældet her.

Den gamle Madam Blå Fabrik er blevet omdannet til spise/drikke/hygge-oase af

.

Men nu er

altså rykket ind og har gjort La Fabrica til en kærkommen oase, hvor man kan proppe maven med spansk inspireret delemad, der nydes ved borde uden dug i en afslappet stemning, mens man drikker de vine, som Kenn Husteds egen vinimport har skaffet hjem.

Petit Paté er både vinbar og spisested på et solbeskinnet hjørne på Godthåbsvej

åbner vinbarer, som vi andre åbner kolde øl på en varm sommerdag.