Mathias Bendix Christensen

Firmaet ledes af en direktion, der består af René Pedersen og

.

Firmaet ledes af en direktion, der består af René Pedersen og

.

Mums står kokkene

og René Pedersen, som har erfaring fra bl.a.

Grundlæggerne

og René Pedersen har med deres erfaring fra prominente danske restauranter som Malling & Schmidt og Nordisk Spisehus opbygget en køkkenfilosofi, der bygger på faglig stolthed og respekt for råvarerne.

Og vi ser nu frem til det videre samarbejde i en tid, hvor AGF går ind i et par foranderlige år med et midlertidigt stadion, siger

, der sammen med sin kompagnon René Pedersen ejer og driver Mr.

Grundlæggerne

og René Pedersen har med deres erfaring fra prominente danske restauranter som Malling & Schmidt og Nordisk Spisehus opbygget en køkkenfilosofi, der bygger på faglig stolthed og respekt for råvarerne.

“Men hverken nomineringer eller stamkunder var muligt, hvis ikke det var for vores fantastiske kokke og servicepersonale, der hver dag knokler det bedste, de har lært i det, man vil kalde en benhård branche,” udtaler medejer

.

Indehaverne

og René Pedersen fortæller om deres forretning, og hvilke forventninger de har til samarbejdet.

Mums har kokkene

og René Pedersen skabt to succesfulde sandwichbutikker på Rosenvangs Allé og hos Schweitzerbageren i M.P.