Morten Klit

I november sidste år stoppede firmaets stifter,

, som direktør og blev erstattet af Betina Kühn, der også er direktør i Skagenfood A/S, der er majoritetsejer med 50-66 procent af firmaet. og vækst er der sørme også kommet til på Vinkelsvej i Marslev.

Og det er der mange gode grunde til, hvis man spørger

, der driver Bodebjerg Øko, som leverer økologiske færdigretter til blandt andet Irma.

I Marslev er

ved at have skabt en solid virksomhed, der leverer økologiske færdigretter til Irma, Skagenfood og Nemlig.com.

I dag driver parrets søn,

, som også har været tilknyttet gårdbutikken, en gros virksomheden Slagter Lund Øko, der også laver kvalitets kødvarer.

I 2008 skiftede den navn til gårdbutikken.dk, og sønnen

blev medejer.

Tæt på motorvejen - Vi stod i en situation, hvor vi ikke kunne følge med efterspørgslen i de eksisterende lokaler, så vi havde brug for noget kapital for at kunne flytte til større lokaler og udvide produktionen, forklarer

fra Bodebjerg Charcuteri om samarbejdet med Slagter Lund.