Peter Frimann

Ved indgangen stod de to slagtermestre,

og Palle Christensen, som gennem 40 år har skabt forretningen, og bød folk velkommen med en opfordring til at tage for sig af retterne.

Forretningen hedder fortsat Slagter Frimann, fordi Palle Christensen overtog den efter

, der havde givet den et godt navn. css

Palle Christensen har i mange år arbejdet sammen med

, der startede forretningen på Sct.

Slagter Frimann har været så heldige at have Dorte som en del af Frimann-familien siden 1979, hvor hun blev headhuntet af

.

- Jeg har jo været på inventarlisten i butikken, lige siden jeg blev 'headhuntet'af

for 38 år siden, mens jeg var elev på slagteriskolen.

Både i hans tid og under forgængeren

har flere af de unge lærlinge også hjemført fornemme udmærkelser i forbindelse med deres svendeprøve, så kvaliteten i deres arbejde har været i top gennem efterhånden mange år.

Den gamle fodboldspiller

, som var med i Slagelses storhedstid, havde sin butik først på Sct.