Theis Messmann Skånstrøm

Mellem aftenens musikalske indslag vil kulturhusets Restaurant Mantzius desuden overraske med live food talks komplet med små serveringer, som restaurantens

og Claus Doeleman har kreeret.

Hvad, den progressive restaurant med fokus på håndværk og bæredygtighed har fundet på at stille op med, afsløres endnu ikke, men Kulturcenter Mantzius lover, at det bliver vilde, smagfulde oplevelser, som kun restaurantens

og Claus Doeleman kan finde på dem.

Siden efteråret har Claus Doelman været samarbejdspartner for

i Mantzius.

Det kom jeg til at sige, hvorefter jeg fik et langt foredrag, der var hamrende spændende, fortæller kunstnerisk leder af MantziusLive, Mads Riishede, der sammen med Jesper Clausen fra Rudersdal Vin og

fra Restaurant Mantzius, er arrangør af markedet.

Vi så et behov for at bruge Kulturcenter Mantzius til noget andet end kun koncerter og blev præsenteret for idéen om en lokal madmesse af to ildsjæle, Jesper Clausen fra Rudersdal Vin og

fra Restaurant Mantzius, fortæller Mads Riishede, kunstnerisk leder på MantziusLive, om første udgave af det, der blev til Mantzius Gourmetmarked.

Nu bliver det restauratøren af Mantzius,

som svinger gryderne, så gastronomien også bliver et berigende samlingspunkt.

Her blev vi præsenteret for idéen om en lokal madmesse af to ildsjæle, Jesper Clausen fra Rudersdal Vin, og

fra Restaurant Mantzius,” udtaler kunstnerisk leder Mads Riishede i en pressemeddelelse.

Den nye forpagter hedder

.