Gå til indhold
Annonce
Holstebro

Slagteri: Ænder kan sagtens holde sig 14 dage på køl

Hemmeligheden er nul grader, når ænder skal holde sig i 15 dage på køl, efter de er slagtet.

Nyslagtede ænder kan sagtens holde sig 14 dage på køl - men især ved nul grader, siger Martin Daasbjerg, som selv har en stor andeproduktion ved Handbjerg. Arkivfoto: Johan Gadegaard.
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce